Stúfur – Julewhisky #3 (50 cl / 50% vol.)

Oplev historien om den islandske jul i flydende form. Stúfur er den tredje udgivelse i vores eksklusive julewhisky-serie – en rig og ufiltreret julemalt med masser af karakter, modnet på ex-portvinsfade og ex-olorosofade.

🎄 Historien bag: Den mindste julemand med den største appetit

Sagnet om de 13 islandske julemænd (jólasveinar) og troldkvinden Grýla kan spores helt tilbage til 1200-tallet. Vores islandske Master Distiller har bragt barndommens fascinerende fortællinger med ind i destilleriet.

Hver dag op til jul kommer en ny julemand ned fra bjergene for at drille. Den tredje i rækken er Stúfur (Stander). Han er den mindste af brødrene, og når mørket falder på, og alle sover, lister han sig ind i køkkenet. Her stjæler han stegepanderne for at skrabe de sprøde, karamelliserede rester af bunden.

🥃 Fadlagring og smagsprofil: Små fade, stor smag

Ligesom Stúfur selv, har denne whisky haft fingrene i noget unikt. Whiskyen er ikke røget, hvilket lader de dybe, frugtige og krydrede jule-noter træde helt i forgrunden.

Udgivelsen er flasket ved en solid styrke på 50 % vol., som giver masser af varme til de kolde decemberaftener. Den komplekse smag skyldes en nøje udvalgt todelt lagring:

• Hovedmodning: 3 år på first fill ex-portvinsfade, der bidrager med dybde og mørke bær.
• Finish: Afrundet på små ex-olorosofade – som ikke er så ulig Stúfur selv i størrelsen – hvilket tilføjer klassiske jule-noter af tørret frugt, nødder og krydderier.

Bemærk: Der er tale om en Limited Edition på kun 700 flasker i alt.

📋 Specifikationer

• Type: Single Malt Whisky (Julewhisky #3)
• Antal: Begrænset oplag på 700 flasker
• Kornsort: Prospect (Høstet i 2022)
• Mark: Højmark N, Mosevang
• Malt: Pale
• Fadtyper: First fill ex-portvinsfade & finish på små ex-olorosofade
• Alkoholstyrke: 50 % vol.
• Størrelse: 50 cl
• Illustration på etiket: Jon Gotlev